*キッチンペーパーで簡単♪やさしい甘さの水切りはちみつヨーグルト

いらっしゃいませ、しらうおです(*´∀`*)

なにかと忙しくなる年末ですが、体調を崩さないように自分のペースで頑張っていきましょう♪

 

 

【目次】

 

 

濃厚でおいしい水切りヨーグルト

水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)っておいしいですよね。クリームチーズみたいで濃厚だから、食べたぞーって満足感もあるし、いつものヨーグルトよりもデザートっぽくてなんだか嬉しい♪

パルテノやオイコスが有名かな?私も大好きで、新商品が出てると嬉しくなっちゃいます。


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そんな水切りヨーグルトをなんと家庭で簡単に作れる方法を知ってしまったのです・・・!

それ以来、自宅で水切りヨーグルトフィーバーーーーー(*´∀`*)

 

 

水切りヨーグルトの作り方

 

用意するものは、

  • ザル
  • ボウル
  • キッチンペーパー
  • プレーンヨーグルト
  • ラップ

 

ボウルにザルをセットします 
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ザルの上にキッチンペーパーをのせます。私はいつも2枚重ねにしています。
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キッチンペーパーの上にヨーグルトをのせます。ポイントは、容器から出す前にヨーグルトをかきまぜてドロドロにしないこと。容器からそのままどしゃっとキッチンペーパーの上にのせるイメージでお願いします。どしゃっといきましょうどしゃっと。

すでにヨーグルトの水分がキッチンペーパーに染み出ていますね。
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ラップをかけて冷蔵庫に入れたら、お好みの固さになるまで放置します。私は1日ぐらい放置したものが好きです。 
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今回はこちらを使ってみました。ほんのり甘くてそのまま食べてもおいしいので、水切りヨーグルトにしたらもっとおいしいんじゃないかなぁと思ったんです。わくわく。

 

 

 

1日経ったものがこちら。キッチンペーパーがヨーグルトの水分でびしょびしょになっています。
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しっかりと水分が抜けているのでひっくり返しても崩れません、いい感じ。
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こんなに水分が抜けました。ヨーグルトが固すぎた時は、この水分を使って調節してください。
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この水分は乳清(ホエー)といって栄養がたくさん入っているので、できれば捨てないでくださいね。ジュースやスムージーに入れて飲んだり、ドレッシングに混ぜたりすると使いやすいですよ。

私はめんどくさがりやなのでそのまま飲むことが多いですw

 

 

完成!いただきます

 

まずはそのままひとくち・・・うーんほんのりやさしい甘さでおいしいです♪
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ジャムと一緒に食べるのもおすすめです。写真はピーチジャム。
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そうだっ!さらにはちみつをかけてみたらどうかな?贅沢に追いはちみつだぁぁぁ
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おっ・・・

 

おいっしぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ///

 

どうしようこれはかなりおいしいです!

 

口の中にはちみつの甘さがじわ~っとゆっくりしっかり広がっていく感じ。ヨーグルト自体のはちみつの風味と、追いはちみつがぴったりマッチしています。しあわせな甘さがクセになりそうです・・・!さっそくリピートしちゃいました。

 

実はこっちも気になってたので、今度はこっちのヨーグルトでも作ってみたいと思います♪ 

  

まとめ

買わないと食べられないと思っていた水切りヨーグルトが家で作れるなんてしあわせです。しかも水分を抜くだけだからとっても簡単♪ちょっと時間はかかるけど、好きな固さに調節できるのも嬉しいですね。

今日はどのヨーグルトで作ろうかなぁー(*´∀`*)

 

 

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