*年末に向けて、冷凍食材の見直し&使い切り

いらっしゃいませ、しらうおです(*´∀`*)

冷凍保存したら安心しちゃって、そのまま忘れちゃうことってありませんか?

 

 

【目次】

 

冷凍庫の中身をチェック

 
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今残っているものは・・・

  • ハムステーキ
  • 豚バラ肉
  • ほっけ
  • 塩サバ
  • アジ
  • タコ
  • 低糖質食パン(茶色っぽいですが、変色ではなく元からこの色です)

よーし!もうすぐ年末。区切りもいいし、冷凍庫に眠ったままにならないようにそろそろ使い切っていきたいなぁ。

 

 

ささっと一品、炒め物


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ちょこっとだけ残ってた冷凍の豚バラ肉と、冷蔵庫に残っていたエリンギ・ネギ・ザーサイで炒め物を作ってみました。味付けは料理酒とゴマ油だけですが、ザーサイにしっかり味がついているので大丈夫。ごはんにもお酒にもぴったりです。ネギは残っていた1本分まるまる使っちゃいました。ネギ大好きなんです♪他の食材も、少しづつ毎日のメニューに取り入れて消費していこうと思います。

 

 

まとめ

冷凍庫って本当に便利ですよね。長持ちするからついつい「あれも冷凍しておこう、これも冷凍しておこう」って思ってしまいます。だけど「いつ冷凍したのか・何をどれくらい冷凍したのか」を忘れてしまうことってありませんか?私はそれで食材をムダにしてしまったことがあるので、そうならない為にも時々全体の量を把握して、優先的に使っていくようにしています。

よーし今日の夕飯はほっけだーーー(*´∀`*)

 

 

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